Sitruunapuun kuulumiset

 Kirjoitin maaliskuussa postauksen kasvattamistani sitruunapuista ja silloin edessä oli ruukkujen vaihto isompiin, sekä multaseoksen uusiminen kasveille. Multaseoksen vaihto ei sujunut ihan ongelmitta silloin ja sitrukset alkoivat tiputtaa lehtiä nopeaan tahtiin, jotain oli siis tehtävä ja nopeasti. Aloin etsimään netistä tietoa lisää kasvatuksesta ja sain hyviä vinkkejä ja muutin vielä hiukan multaseostani. :D

Löysin Seramis savirouheen, jota päätin vielä kokeilla multaseoksen joukkoon. Seramis on luonnonmukainen savirouhe, joka imee ja varastoi huokoisen rakenteen asioista suuria määriä vettä itseensä ja luovuttaa sitä kasvien käyttöön niiden tarpeen mukaan aina. Seramiksen avulla voidaan vähentää kastelua jopa 70%, joten olihan tämä kortti vielä katsottava. :D 

Seramis savirouhetta voi käyttää pelkästään tai multaan sekoittaen, itse laitoin noin puolet multaa ja puolet Seramis savirouhetta ruukkuihin! :) 

Kuva: k-rauta.fi

Tästä kuvasta huomaa selkeästi, kuinka lehdet ovat varisseet pois ja oksat ihan kellertyneet, sekä kuolleet. Toivoa on selkeästi vielä, kun uusia lehtiä on alkanut kärkeen tulemaan reippaasti multaseoksen vaihdon jälkeen. :) 👆

Tää kasvi on selkeästi ottanut aurinkoa muita enemmän, kun lehdet ovat osittain palaneet liiallisesti kuumuudesta. :( Nämä kaikki kolme sitruunapuuta ovat olleet sisällä suorastaan kuumassa auringonpaisteessa ikkunan edessä, mikä aiheutti lehtien värien muuttumisen. Tarkoitus olisi kokeilla totuttaa kasvit ulos, kun ilmat lämpenevät hiukan vielä. :) ☝

Kolmas sitruuna on parhaimmassa kuosissa tällä hetkellä, eikä ole lehtiä varisuttanut, päinvastoin siitä on tullut tosi tuuhea ja uusia lehtiä kasvaa koko ajan lisää. :) Kaikki kolme Sitruunapuuta on kasvatettu siemenestä samaan aikaan viime vuoden toukokuussa, mitä ei kyllä uskoisi, kun näitä kasveja katsoo.. :D Näitä ei ole myös leikattu kertaakaan, eli ovat saaneet kasvaa ihan omaa tahtia ja haaroittua miten haluavat. :) 

Teen kaikkeni näiden kasvien eteen ja toivon todella, että joskus vuosien päästä saisin omasta sitruunapuusta ottaa sitruunan 🍋❤

Palapelin uusi elämä ovikranssina

 Innostuin tekemään joulun alla ovikransseja ja ensimmäinen ovikranssi, jonka tein oli joulupalloista tehty kranssi. :D Joulun jälkeen ajattelin, että oveen täytyy saada keväisempi kranssi pallokranssin tilalle ja silloin sain idean hyödyntää pullonkorkkeja, joita olin säästellyt. :D Siitä se idea sitten lähti lentoon ja syntyi pullonkorkeista tehty kranssi, linkki oheiseen kranssiin löytyy tästä 👉  Pullonkorkki kranssi :D 

Yllätyin miten helppoja nämä oli valmistaa ja miten kivaa ajanvietettä askartelu voikaan olla, kun inspiraatio iskee! :D 

Olin nähnyt netissä aiemmin, että palapelin paloista oli tehty kranssi ja päätin itse kokeilla myös tehdä sellaisen. Kaivoin esiin vanhan palapelin, jota voisin hyödyntää tässä kranssinteossa. Seuraavaksi piti päättää vain, minkä muotoinen kranssista tulisi.. :D Aikaisemmat kaikki kranssini olivat olleet pyöreitä, joten nyt piti vaihtelun vuoksi kokeilla jotain muuta muotoa. Päätin siis tehdä sydämen muotoisen palapelikranssin ❤ 

Aluksi piti askarrella pahvista iso sydän, jonka sisään pienempi sydän, jotta kranssiin saada reikä keskellä. Tämä vaihe ei sujunutkaan aivan mutkatta minun piirustustaidoillani. :D 

 Pohja on valmis ja on aika alkaa liimaan palapelin paloja kiinni kranssipohjaan.. :D Aloitin laittamalla pohjakerrokseen kahta palaa vierekkäin ja jatkamalla seuraavaan kerrokseen myös kahta palaa vierekkäin, näin saisin kolot helpommin piiloon ja pohja ei jäisi juurikaan näkyviin.. 

Viimeiseen kerrokseen laitoin yhden palapelin palasen ns. kaikkien aikaisempien palojen keskelle, näin saisin parhaan lopputuloksen ja turhia koloja ei jäisi näkyviin. :) 

Kranssin pohja on saatu valmiiksi ja on aika miettiä väriä :) Löysin Tokmannilta Kultaspray pullon ja päätin testata sitä valmiiseen kranssiini. Väri oli mieluinen, mutta jostain syystä spray ei vaan kuivunut kranssiin lainkaan kiinni, aina kun hiukan hipaisi kranssia niin kädet oli maalinpeitossa... Päätin kuitenkin kokeilla yhtä kikkaa tähän ja vedin maalin päälle hiuslakkaa :D Kuulostaa epätodelliselta, mutta kyllä se toimi, muutaman hiuslakka kerroksen jälkeen, enää ei jäänyt maalia sormiin! :D Ongelma tuli siis ratkaistua hiuslakan avulla! :D...

Palapelikransseja tuli askarreltua useampi kappale, mutta ne eivät ole vielä saanet kaikki väriä pintaan ❤ 

Mitä kaikkea sä oot askarrellut palapelin paloista?! Tai tuleeko sulle kenties jotain muuta aihetta seuraavaan ovikranssin tekoon?! :D 

Herkullinen porkkanapiirakka

Sunnuntain sadepäivän iloksi päätimme leipoa herkullisen porkkanapiirakan, ohje on tosi helppo ja varma! 😋 Porkkanapiirakka on ehdottomasti yksi suosikki piirakoista ja kaiken lisäksi tosi simppeli valmistaa, tällä ohjeella et voi epäonnistua, kannattaa ehdottomasti siis kokeilla! 😉 Lisään tekstin loppuun ohjeen mitä itse käytän porkkanapiirakka leipoessa :)

POHJA:

 Kananmuna ja sokeri sekoitetaan keskenään, ei vatkata! Lisää joukkoon keskenään sekoitetut kuivat aineet ja lopuksi vielä porkkanaraaste ja sulatettu voi. Massa levitetään uunipellille ja paistetaan 200℃ n.20min. Pohja jäähdytetään hyvin ennen täytteen laittamista. 

  

Kun pohja on hyvin paistunut ja kypsä, annetaan sen rauhassa jäähtyä, ennen täytteen lisäämistä siihen!  Itse nopeutin jäähdyttämistä viemällä pohjan ulos hetkeksi aikaan. 

Kun Pohja on jäähtynyt voidaan alkaa valmistamaan täytettä! 

TÄYTE: 
Sulata voi ja lisää sulatettuun voihin tuorejuusto hyvin sekoittaen (tykkään itse käyttää Vanilja tuorejuustoa maustamattoman sijaan tuomaan makua hieman enemmän) lisää lopuksi vielä sokerit tuorejuustovoihin hyvin sekoittaen tasaiseksi massaksi. Voit halutessasi kostuttaa pohjaa sitruunavedellä, mehulla tai haluamallasi nesteellä ennen täytteen levittämistä. 

Kun täyte on valmis ja pohja kostutettu niin voidaan levittää täyte pohjan päälle tasaiseksi kerrokseksi, halutessasi voit koristella piirakan mantelirouheilla, suklaaraidoilla tai haluamallasi tavalla, itse jätän usein koristelematta pinnan. 😊 Seuraavaksi laitetaan piirakka jäähtymään ja odotetaan, että päästään maistelemaan lopputulosta! 😊

HERKULLINEN PORKKANAPIIRAKKA (PELLILLINEN)

POHJA:

5-6 kananmunaa

3 dl sokeria

4 dl vehnäjauhoja

2 tl soodaa

2 tl leivinjauhetta

4 tl kanelia

3 tl vaniljasokeria

6 dl porkkanaraastetta

100 g sulatettua voita

- Sekoita kananmuna + sokeri (ÄLÄ VATKAA)

- Sekoita keskenään sekoitetut kuivaat aineet joukkoon, porkkanaraaste, sekä voi

- Paista 200 ℃ n. 20min

TÄYTE: 

200g vanilja tuorejuustoa

70 g voisulaa

2 tl vaniljasokeria

300 g tomusokeria

- Sekoita tuorejuusto voihin ja lisää sokerit

- Kostuta pohja ja levitä täyte

- Koristele haluamallasi tavalla 

Perinteinen Karjalainen leivonnainen - Karjalanpiirakka

Pääsin tänään mun rakkaan mummuni oppiin leipomaan karjalanpiirakoita💗 En oo siis koskaan leiponut karjalanpiirakoita itse, joskus kouluaikoina tehtiin muutaman kerran, mut siihen ne kerrat sit onki jäänyt..  Hän oli keittänyt jo puurot valmiiksi edellisenä iltana ja aamulla, kun menin niin siellähän oli jo taikinatkin valmiina odottamassa! ihan super mummu <3 Ei siinä sitten kauaa nokka tuhissut, kun lyötiin pulikka käteen ja alettiin opettelemaan pohjien tekemistä. Aluksihan se oli vähän vaikeata saada tasaisia ja pyöreitä kaikista, mutta kyllä se siinä pikkuhiljaa alkoi sujumaan paremmin koko ajan vaan. :) 

 

Kuva: Clasohlson

Nyt kaikki miettii varmasti, että noinko tasaisia olen kaulinut niistä.. :D Ei suinkaan, mulla oli onneks apuna Dumpling-muotti, jonka avulla pohjasta sai oikeasti ihan pyöreän jos se jäi epäsymmetriseksi kaulitsemisella.

Pohjat tuli valmiiksi ja on aika laittaa puurot täytteeksi ja aloittaa rypytys hommat :) Tämän vaiheen mä skippasin ihan suosiolla, koska eihän siitä olis mitään valmista tullut :D 

Piirakat paistetaan vielä uunissa korkeassa, noin 250-300℃ lämmössä noin 15-20 minuuttia, jonka jälkeen voidellaan voi-maitoseoksella heti paistamisen jälkeen. Kannattaa olla muuten tarkkana ton paistamisen suhteen, että lämpö pysyy korkeana koko ajan uunissa, jotta mehevyys säilyy piirakoissa ja kuoresta tulee rapea.

 Uunituore karjalanpiirakka ja päälle munavoita <3 ai että oli hyvää, vaikka itse sanonkin. :) Ihanaa, kun mummu jaksaa vielä opettaa uutta mulle ja leipoa mun kanssa näitä herkkuja! :) 

Tuleeko teillä leivottua karjalanpiirakoita itse? :) 

Viherpeukalo osa 2 - Sitruunapuu

 Kevättä kohti mennään kovaa vauhtia ja sitruunapuut on kasvussa. Päätin vaihtaa sitruunat isompiin ruukkuihin ja samalla suorittaa mullan vaihdot kaikkiin kasveihin. Sitruunapuun kasvatuksessa on tosi tärkeätä ostaa oikeanlainen ruukku ja multa, jotta saat kasvista täyden hyödyn irti. Valitsin tällä kertaa muovisen ruukun, jotta siirtely olisi helpompaa kevyen ruukun avulla ja multana käytän kaktus- ja mehikasvimultaa, koska se on toiminut hyvin ainakin tähän asti. 😁

On hyvä myös tarkistaa, että ruukun pohjassa on riittävät reiät, jotta ylimääräinen kasteluvesi pääsee valumaan pois ruukusta. Näissä ruukuissa, jotka valitsin ei ollut valmiiksi reikiä, joten porattiin näihin pienet reiät... 

Aikaisemmin en oo ruukun pohjalle laittanut ruukkusoraa, joten päätin nyt kokeilla sitäkin samalla, kun ruukkuja alettiin vaihtamaan. Ruukkusoran avulla säästää kyllä hirmuisen määrän multaa ja ruukusta saa vieläkin vähän kevyemmän.

 

Laitoin pohjalle noin 5-10cm ruukkusoraa ja sen jälkeen uudet mullat ruukkuun ja varovasti irrottamaan sitruuna vanhasta ruukusta, se olikin hieman haasteellista, kun juuret olivat puskeneet ruukusta ulos ja kietoutuneet ruukun pohjassa olevien reikien ympärille.. 😂 Irrotus onnistui kuitenkin hyvin, eikä juuret vaurioituneet tai katkenneet siirron yhteydessä, sitten varovasti uuteen purkkiin vaan ja multaa kevyesti ruukku täyteen.

Nyt on kaikki kolme sitruunapuuta istutettu isompiin ruukkuihin ja toivotaan, et he jatkaa selviytymistä vielä pitkään. Tää on ehdottomasti ollu mulle yks suosikki "harrastus" istuttaa ja hoitaa näitä sitruunapuita ja katsoa miten ne kasvaa mun viherpeukalon taidoilla. Oon huomannut myös, että muut viherkasvit on alkanut kiinnostaa mua paljon enemmän tän innostuksen myötä ja oon alkanut ostamaan meille ihan oikeita kukkasia ja kasveja taloon, enkä enää tyydy vaan muovikukkasiin. 😂😂

Pullonkorkkien uusi elämä

Olen keräillyt jo pidemmän aikaa pullonkorkkeja ja pullonkorkeilla tarkoitan nyt viinipullon ja samppanja pullonkorkkeja, eli näitä perinteisiä puukorkkeja... :D Moni saattaa, jopa ihmetellä miksi hitossa joku haluaa kerätä korkkeja? :D Tähän löytyy helposti monia vastauksia ja yksi niistä on, että niistä voi askarrella kaikkea kivaa :D 

Olen pitkään jo suunnitellut, että askartelen korkeista ovikranssin meidän ulko-oveen ja tänään sain vihdoin aikaiseksi aloittaa tämän kranssin tekemisen :) Kransseja on loppupeleissä aika helppo tehdä ja se on mielekästä puuhastelua, Joulun alla tuli tehtyä joulupalloista muutamat ovikranssit ja tykästyin kovasti niiden tekemisiin, niin päätin kokeilla muitakin ovikransseja. :D 

Kranssin tekoon tarvitset: 

￫ Kuumaliimapistooli + Liimaa

￫ Kranssipohjan (Olen käyttänyt styrox kranssipohjia)

￫ Pullonkorkkeja

￫ Koristenauhaa

￫ Sakset + Pinsetit

Ja sitten vaan suunnittelemaan oman näköistä kranssia!! :)

Kranssipohjan voi myös halutessaan maalata ensin!

Nyt voidaan päästää oma mielikuvitus valloilleen ja alkaa liimailemaan korkkeja kiinni, aloitan aina täyttämään renkaan sisemmän osan ja sen jälkeen vasta uloimman, tällä nyt ei ole väliä miten päin sen tykkää tehdä. :) Tämän jälkeen, kun reunat on tehty voidaan alkaa tekemään kerroksia haluamalla tavalla.. 

Korkkeja kranssiin menee yllättävän paljon tai riippuu tietenkin minkä kokoista kranssia lähtee tekemään, en huomannut laskea paljonko tähän kranssiin korkkeja sai uppoamaan, mutta kyllä niitä lähemmäs 50 menee helposti ja tähän kranssiin on käytetty vain kuohuviinipullon korkkeja, jotka ovat myös hiukan isompia, kuin viinipullon korkit. :D

Kranssi alkaa näyttämään pikkuhiljaa valmiilta, vielä muutamat korkit kiinni ja voidaan alkaa kiinnittämään koristenauhaa paikoilleen. Koristenauhaa ei ole pakko tietenkään laittaa, mutta toi kivan pienen lisän kranssiin. Samalla tein koristenauhasta pienen lenkin kranssin taakse, josta voin ripustaa sen roikkumaan! :) 

Ja näin kranssi on valmis, tämän tekemiseen meni alle kaksi tuntia aikaa, eli helppoa ja nopea puuhastelu vaikka sateisiin arki-iltoihin!! :D

Viherpeukalo

Sain viimevuonna kesällä idean kasvattaa oman sitruunapuun. :D Kyllä siis sitruunapuun, ideana tämä kuulosti hauskalta ja hullulta, eli toteuttamisen arvoinen juttu. Kaikki lähti siitä, kun kuuntelin Radio Suomipoppia työ matkalla ja siellä iltapäivä lähetyksessä puhuttiin kuinka helppoa on kasvattaa oma sitruunapuu.. :) No minäpä sitten päätin kokeilla, kuinka helppoa se olisi :D Luin netistä ohjeita miten kasvattaa oma sitruunapuu, ohjeita oli kuitenkin yllättävän paljon ja tyylejä monia, joten eihän tämä voinut pieleen.. :D

Seuraavaksi menin kauppaan ostamaan sitruunan ja tarvikkeet kasvatusta varten.. Leikkasin sitruunan halki ja kaivoin sisältä isoimmat siemenet mitä löysin ja laitoin 4 siementä kasvamaan kahteen pieneen purkkiin. Aluksi käskettiin pimeässä ja viileässä tilassa pitämään purkkeja noin viikon ajan, jonka jälkeen ne voisi siirtää valoisaan paikkaan, tässä kohtaa mietin jo, että ei näistä mitään kuitenkaan tule :D Oli kulunut jo useampi viikko, eikä purkeista näkynyt yhtään mitään ja olin jo luovuttamassa asian suhteen, kunnes pieni valonpilkahdus tuli ja purkista näkyi pieni vihreä taimi :D Ilon ja onnen hetki, kun jotain alkoi tapahtua ja kyllä pienestä sitä välillä iloitseekin :D 

Kului kuukausi jos toinenkin, kun taimet alkoivat kasvamaan ja neljästä laitetusta siemenestä kolmesta kasvoi taimi ja olin tästä hyvin iloinen :) Loppukesästä siirsin taimet vähän isoimpiin astioihin ja annoin niille ulkona valo hoitoa aina vähän kerrallaan, mutta ei liikaa kuitenkaan :D 

Talvea jännitin miten taimet selviävät, kun tulee kylmä ja pimeää sisällekin ja valoa kasvit tarvitsevat tasaisesti koko ajan :D Ilmeisesti jännitin kuitenkin turhaan, koska kaikki ovat edelleen hengissä ja odotetaan jo lämpimiä kesä ilmoja, jotta saadaan puut ulos nauttimaan auringosta :)  Tässä vuosien aikana musta on kuoriutunut kyllä aikamoinen viherpeukalo, kun innostun nykyään istutuksista ja kasvien kasvattamisista ihan eri tavalla, kun ennen :) Viime kesänä oli pihalla perunat, salaatit, tomaatit ja kurkut kasvamassa jo, eli tulevana kesänä vähän enemmän kaikkea :D 

Eihän nuo nyt isoja vielä ole, mut täytyy olla kärsivällinen näiden kanssa ja odottaa et ne kasvaa vielä, ehkä niistä kuitenkin vielä voi jonain päivänä jokunen sitruuna tulla :) Täytyy olla kyl itsestä ylpeä et on jaksanut huolehtia näistä näinkin hyvin koko ajan, vaikka välillä unohtuu toi kastelu vähäsen :D 

Kesää odotellessa :D