Pienen pojan ristiäiset

 Ihana päivä takana lähimmäisten ihmisten kanssa! 💙 Meillä vietettiin viikonloppuna ristiäisiä ystävien ja perheen kesken. Juhlat olivat onnistuneet ja tarjoilutkin maistuivat vieraille ja mikä tärkeintä meidän pieni poika sai nimen! 💙

Juhlat haluttiin pitää pienimuotoisena niin vieraiden, kuin tarjoiluidenkin osalta ilman ylimääräistä stressiä. Esikoisen ristiäisistä oppineena teimme tarjottavia huomattavasti vähemmän, jotta leipominen ei veisi aikaa niin paljon juhlien järjestelyistä, eikä tarjottavia myöskään tällöin jäisi niin paljon. Suolaiset piirakat tein itse tälläkin kertaa ja täytekakut tilattiin ja saatiinkin aivan upeat ja herkulliset mansikkakermakakut. 

Kasteessa pieni poikamme sai nimekseen Daniel Veeti 💙 Pohdittiin nimeä pitkään, mutta nopeasti muutamasta vaihtoehdoista löytyi se oikea nimi. Molemmille lapsille haluttiin antaa kansainväliset nimet, mutta myös sellaiset jotka sopivat suomalaiseen suuhun. 

Kaunis kiitos kummeille ja vieraille ikimuistoisesta päivästä! 💙

1-vuotis syntymäpäivät

 Meidän pieni vauva täyttää 1 vuotta 🎉🎊 

On juhlien aika ja halusin valmistaa kaikki tarjottavat itse juhlia varten! Lähtökohdat juhlien järjestämiseen ei ehkä ole ne ihanteellisemmat, mutta sitkeyttä ja sisua riittää yrittämiseen. Uuden pienokaisen laskettuun aikaan on siis kuukausi aikaa, eli ei tässä enää hehkeimmillä olla järjestämässä juhlia, mutta tämä äiti tekee mitä vain, jotta synttärit saadaan järjestettyä meidän tähtisilmälle 💙

Olen hyvin järjestelmällinen ja tarkka, kun alan jotain järjestämään ja suunnittelemaan ja näidenkin juhlien järjestelyt olen aloittanut jo helmikuussa hyvissä ajoin. Kaikki on kirjattu ylös, mitä tarjoillaan ja ketä vieraita paikalle kutsutaan jne.... eli kaikki on paperilla mustaa valkoisena ja odottaa toteuttamista 😊

Päätettiin tehdä aika pienet tarjoilut syntymäpäiville, koska vieraita tulee olemaan aika paljon ja vietetään juhlat ihan meillä kotona. Tarjoiltavina meillä on täytekakkua, mokkapaloja, unelmatorttua, cocktailpiirakoita, minipizzoja, pipareita, sipsejä ja karkkia! 🩵 No onhan niitä siinäkin jo ihan riittävästi, varsinkin kun leivon suurimman osan itse 🥵

Juhlissa täytyy huomioida erityisruokavaliot gluteeniton sekä laktoositon, mikä hieman vaikeuttaa leipomista ja asioita joutuu miettimään tarkemmin, jotta kaikille löytyy jotain syötävää. Laktoosittomuus on vielä helppo, mutta gluteenittomuus tuottaa hieman enemmän päänvaivaa leipomuksissa itselle. Yritän kuitenkin parhaani mukaan huomioida kaikki niin, että jokainen saa herkutella syntymäpäivillä 🎊

Eniten jännitti täytekakun leipominen, sillä en ollut leiponut täytekakkua yli 10 vuoteen 😐 Eli toisin sanoen sen jälkeen, kun olen ammattikoulusta valmistunut ravintolakokiksi. Onneksi se suurin jännitys loppui siinä kohtaan, kun sain kaikki kolme täytekakku pohjaa onnistuneesti tehtyä. Kakut onnistui ihan hyvin omasta mielestä, makua olisi saanut olla vieläkin enemmän omaan mieleen, mutta kokonaisuudessaan olen tyytyväinen lopputulokseen. 

Kotimme täyttyi iloisista juhlijoista, naurusta ja auringonpaisteesta🎈Ihanaa, että saatiin paikalle niin paljon sukulaisia ja ystäviä juhlimaan poikamme 1-vuotis syntymäpäiviä 💙 Synttärisankari sai paljon kivoja lahjoja, joihin ollaan pikkuhiljaa päästy tutustumaan paremmin! Onnellinen ja väsynyt sankari kiittää kaikkia juhlijoita kivasta päivästä 🎈💙