22.5.2024
Ruoka hävikin minimointi lapsiperheessä
18.4.2024
Banaaniherkut taaperolle
"Maukas ja nopea tapa käyttää ylikypsät banaanit"
Keittiöstä löytyy reilusti ylikypsiä banaaneja, mutta mitä ihmettä niistä voisi nopeasti tehdä taaperolle, ilman suurempia kokkailuja? Netti auki ja googleen hakusanaksi banaaniherkut taaperolle ja osumia alkoi tulemaan banaaniletuista ja banaanipannukakusta. Halusin helppoa ja vaivatonta reseptiä, joten lettujen paistaminen ei ollut vaihtoehtona tällä kertaa! Vertailin erilaisia reseptejä ja lopulta päädyin kokeilemaan Simppeli sormiruokakeittiön banaanipannukakku reseptiä, jota vielä viilasin sopivaksi meidän tarpeisiin sopivaksi. Halutessasi voit lisätä joukkoon marjoja, muita hedelmiä tai vaihtaa kaurahiutaleiden tilalle toisen hiutaleen tuomaan uusia makuja banaanipannukakkuihin.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUW_Ey8h32o8qL-U5fwiscTaVUPXBWnnR3vZqhJPG2FsaaZe58q3pgJrX9nc3fwsCWUF7k5hg8d0g3nu33X9sOOb8MfMApPbmf5mM_EGpwM7BY9a_I1j_ZA08husgaT_mrvAUboFQdPcWyfSFHL1dIKtNuiP6vDXocQqypqqS_kOQuTnnI9Nc_Ir66LME/w150-h200/PSX_20240418_130624.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJUYiGsMkY09McyAuXWgPehzCvtCNmgHabezMFpYKyNZfGx8uR1prQk6UHrKbyWZypZXh6H3imBcfJ4_62BZsj15tIbBmDQ5b1wrBv3hZ4jUUtBA4j0LYmJ2-zwsngsnHanJsSF0bach6OmHK45Ov8t62MX2TP4DDktGoZ2lLpmVq-b-3YMy1jvU5tK8U/w150-h200/PSX_20240418_130513.jpg)
Raaka-aineet:
4 ylikypsää banaania
6 munaa
1,25 dl pikakaurahiutaleita
3 rkl rypsiöljyä
Ohje:
Laita kaikki ainekset kulhoon ja soseuta sauvasekoittimella tasaiseksi. Kaada valmis massa uunipellille ja paista uunin keskitasolla 200 asteessa n.15min
Ja banaaniherkut ovat valmiita maisteluun!
Tämän helpommalla ei enää olisi voinut päästä ja aikaakaan valmistukseen ei mennyt puolta tuntia kauempaa. Taapero oli koko ajan seuraamassa kokkailuja syöttötuolissa ja pääsi heti maistelemaan, kun herkut tulivat uunista ja olivat jäähtyneet. Tämä herkku meni jatkoon ja taapero tykkäsi, kun pääsi sormiruokailemaan 💙
Banaanipannukakkuja voi tehdä isomman määrän kerralla (tein itse näin, koska banaaneja oli niin paljon) ja pakastaa ilmatiiviissä rasiassa tai pakastepussissa. Banaanipannukakut säilyvät, jopa kolme kuukautta pakastimessa ja ovat käyttövalmiita nopeasti, kun haluat tarjota lapsellesi helppoa sormiruokaa välipalaksi. 💙
22.3.2024
Pelleilevä taapero ruokapöydässä
Lapsi elää mielihalujen maailmassa ja tämä näkyy ruokapöydässä. Uusien makujen maistelua, kokkareita ruoassa, epäsopivaa ruokaa, maito ei kelpaa, lämmin ruoka ei kelpaa, mikä tämä vaihe oikein on??
Eletään mielenkiintoista aikaa taaperon kanssa, kun ruokailut ovat muuttuneet pelleilyksi. Ruokaa heitellään lattialle, päristellään ruoka suussa, maitopullot lentää ja huudetaan syöttötuolissa nälkää, mutta ei suostuta syömään. Meillä ei ole oikeastaan ikinä ollut ruoan syömisen kanssa mitään ongelmia ja kaikki on mennyt hienosti alas, mutta nyt on selvästi jokin vaihe päällä, kun ruokailut ovat muuttuneet pelleilyksi.
Meillä on säännöllinen ruokailurytmi ollut jo pidemmän aikaan ja se näyttää seuraavanlaiselta:
Klo 07.30-08.00 Aamupala: Kaurapuuro + hedelmäsosetta ja Maitoa
Klo 11.00-11.30 Lounas: Kaupan lihasosetta + kasviksia ja Maitoa
Klo 15.00 Välipala: Hedelmiä + Jogurttia + hedelmäsosetta + Naksuja ja Vesi
Klo 16.30-17.00 Päivällinen: Kaupan lihasosetta + kasviksia ja Maitoa
Klo 19.30-20.00 Iltapala: Kaurapuuro + hedelmäsosetta ja Maitoa
Mikä tämä raivostuttava pärinävaihe oikein on? Lapsi on alkanut päristellä ruokapöydässä jokaisen lusikallisen kohdalla ja ruoat lentelee ympäriinsä, aikaisemmin päristely oli silloin tällöin päristelyä, mutta nyt se on käytännössä jokaisen ruokailun kohokohta. Ollaan yritetty antaa lapselle käteen erilaisia esineitä, jotta huomio kiinnittyisi enemmän niihin, mutta sekin auttaa vain hetkeksi, jonka jälkeen nämä esineet lentelevät vuoronperään lattialle. Sormiruokailu on unohdettu kokonaan, koska pienen ihmettelyn jälkeen ruoat löytyvät lattialta ja suuhun ei ole mennyt mitään!
Onko tämä sitä lapsen tutustumista ruokaan kaikilla aisteilla, kun ruokaa päristellään ja kaivetaan suusta ulos ja heitellään ympäriinsä?
Onko teillä antaa jotain hyviä vinkkejä tähän vaiheeseen? 💛
13.3.2024
1-vuotis syntymäpäivät
Meidän pieni vauva täyttää 1 vuotta 🎉🎊
On juhlien aika ja halusin valmistaa kaikki tarjottavat itse juhlia varten! Lähtökohdat juhlien järjestämiseen ei ehkä ole ne ihanteellisemmat, mutta sitkeyttä ja sisua riittää yrittämiseen. Uuden pienokaisen laskettuun aikaan on siis kuukausi aikaa, eli ei tässä enää hehkeimmillä olla järjestämässä juhlia, mutta tämä äiti tekee mitä vain, jotta synttärit saadaan järjestettyä meidän tähtisilmälle 💙
Olen hyvin järjestelmällinen ja tarkka, kun alan jotain järjestämään ja suunnittelemaan ja näidenkin juhlien järjestelyt olen aloittanut jo helmikuussa hyvissä ajoin. Kaikki on kirjattu ylös, mitä tarjoillaan ja ketä vieraita paikalle kutsutaan jne.... eli kaikki on paperilla mustaa valkoisena ja odottaa toteuttamista 😊
Päätettiin tehdä aika pienet tarjoilut syntymäpäiville, koska vieraita tulee olemaan aika paljon ja vietetään juhlat ihan meillä kotona. Tarjoiltavina meillä on täytekakkua, mokkapaloja, unelmatorttua, cocktailpiirakoita, minipizzoja, pipareita, sipsejä ja karkkia! 🩵 No onhan niitä siinäkin jo ihan riittävästi, varsinkin kun leivon suurimman osan itse 🥵
Juhlissa täytyy huomioida erityisruokavaliot gluteeniton sekä laktoositon, mikä hieman vaikeuttaa leipomista ja asioita joutuu miettimään tarkemmin, jotta kaikille löytyy jotain syötävää. Laktoosittomuus on vielä helppo, mutta gluteenittomuus tuottaa hieman enemmän päänvaivaa leipomuksissa itselle. Yritän kuitenkin parhaani mukaan huomioida kaikki niin, että jokainen saa herkutella syntymäpäivillä 🎊
Eniten jännitti täytekakun leipominen, sillä en ollut leiponut täytekakkua yli 10 vuoteen 😐 Eli toisin sanoen sen jälkeen, kun olen ammattikoulusta valmistunut ravintolakokiksi. Onneksi se suurin jännitys loppui siinä kohtaan, kun sain kaikki kolme täytekakku pohjaa onnistuneesti tehtyä. Kakut onnistui ihan hyvin omasta mielestä, makua olisi saanut olla vieläkin enemmän omaan mieleen, mutta kokonaisuudessaan olen tyytyväinen lopputulokseen.
Kotimme täyttyi iloisista juhlijoista, naurusta ja auringonpaisteesta🎈Ihanaa, että saatiin paikalle niin paljon sukulaisia ja ystäviä juhlimaan poikamme 1-vuotis syntymäpäiviä 💙 Synttärisankari sai paljon kivoja lahjoja, joihin ollaan pikkuhiljaa päästy tutustumaan paremmin! Onnellinen ja väsynyt sankari kiittää kaikkia juhlijoita kivasta päivästä 🎈💙
31.12.2023
Vuosikooste 2023
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFAV53nibDg90bb0elWUxQ1FmexYbxOZqamJ5PcLeY4cJ9s4hX_0W-gY87Y2etk2Yp7oJUhUzAyTNK6EHtaJ38c5zZHG9uC2uMSlgBulxk26ZorYCde6VqvvqFzFO6RagT3Piv4sQAAxfoOqXoAy7uZ-Nz5HiFY9DlrfI4PMX2Mw3Ezr9YglUP_MsyEV0/w136-h200/PSX_20230311_151443%20(2).jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvrCM3yzPJXO3umtCu0FRvdodhchWIpbugPYjoQ5BHHqbdTQPFnlinKjfqdex58rQKQZ1URRP4IQo9tG0tCbDJcs9J655Qgg4cx2l37nb4NF88LSLWjs-8HeLZaCIycG8Ti8k9Xm6dXeli3onDCV-g073PUBYyWRXkT-lh3JYSKgiCtyVnpCzyymw9STM/w190-h200/PSX_20230124_124519%20(1).jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjR8fCVJ_5iguy1QV8pVk4Usa4bXQ0o3YTQzFYjJhI5yroGnOEYI1zhZ9joIHTl0B-C3Je1s4jT_yUyEpkCGLTa2CGzOM_ns7raCfEmJl_ZfDzYVrUSJUVY7RQQVFj2PCTPlNrdcLzqiqIOiPck7GU8lJHIucxQdpa8jOrITx-O4ortHBhxzNO1nz9Eql4/w186-h200/PSX_20230210_162854.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijchMOc5AicSjFl7FXkvMVudFcVDFC1q0UxHJ_fPDUYIbO6xfBeY6Jzt9cclS5SwBkCSOQgLZ2rC-vrrM5e71Nege7tZVYPlhhlElgY-K31pZK62rGjxbhd4OVf7wUqj61eiRJp5bH_Lq3HnrMSBX7ifPOTqBj44HbzpIRStA8UD6sFrZkZGU9BCRQt90/w150-h200/PSX_20230204_173146%20(3).jpg)
18.12.2023
Suomen suosituin koko perheen ruokakirja - Samasta padasta
"Samasta padasta - Kaikki mitä tarvitset lapsiperheen nautinnolliseen ruokailuun"
Kädessäni on Samasta padasta - sarjan tuplapainos yksissä kansissa! 😍 1,5 kiloa ja lähes 500 sivua herkullisia ja inspiroivia ohjeita koko perheelle. Ruokatoimittaja Outi Tuomivaaran kirjoittamassa kirjassa on herkullisia ruokia vauvavuodesta aina taapero ikään asti.