Banaaniherkut taaperolle

"Maukas ja nopea tapa käyttää ylikypsät banaanit"

Keittiöstä löytyy reilusti ylikypsiä banaaneja, mutta mitä ihmettä niistä voisi nopeasti tehdä taaperolle, ilman suurempia kokkailuja? Netti auki ja googleen hakusanaksi banaaniherkut taaperolle ja osumia alkoi tulemaan banaaniletuista ja banaanipannukakusta. Halusin helppoa ja vaivatonta reseptiä, joten lettujen paistaminen ei ollut vaihtoehtona tällä kertaa! Vertailin erilaisia reseptejä ja lopulta päädyin kokeilemaan Simppeli sormiruokakeittiön banaanipannukakku reseptiä, jota vielä viilasin sopivaksi meidän tarpeisiin sopivaksi. Halutessasi voit lisätä joukkoon marjoja, muita hedelmiä tai vaihtaa kaurahiutaleiden tilalle toisen hiutaleen tuomaan uusia makuja banaanipannukakkuihin. 

Raaka-aineet: 

4 ylikypsää banaania

6 munaa

1,25 dl pikakaurahiutaleita

3 rkl rypsiöljyä

Ohje:

Laita kaikki ainekset kulhoon ja soseuta sauvasekoittimella tasaiseksi. Kaada valmis massa uunipellille ja paista uunin keskitasolla 200 asteessa n.15min

Ja banaaniherkut ovat valmiita maisteluun!

Tämän helpommalla ei enää olisi voinut päästä ja aikaakaan valmistukseen ei mennyt puolta tuntia kauempaa. Taapero oli koko ajan seuraamassa kokkailuja syöttötuolissa ja pääsi heti maistelemaan, kun herkut tulivat uunista ja olivat jäähtyneet. Tämä herkku meni jatkoon ja taapero tykkäsi, kun pääsi sormiruokailemaan 💙

Banaanipannukakkuja voi tehdä isomman määrän kerralla (tein itse näin, koska banaaneja oli niin paljon) ja pakastaa ilmatiiviissä rasiassa tai pakastepussissa. Banaanipannukakut säilyvät, jopa kolme kuukautta pakastimessa ja ovat käyttövalmiita nopeasti, kun haluat tarjota lapsellesi helppoa sormiruokaa välipalaksi. 💙

Pelleilevä taapero ruokapöydässä

Lapsi elää mielihalujen maailmassa ja tämä näkyy ruokapöydässä. Uusien makujen maistelua, kokkareita ruoassa, epäsopivaa ruokaa, maito ei kelpaa, lämmin ruoka ei kelpaa, mikä tämä vaihe oikein on??

Eletään mielenkiintoista aikaa taaperon kanssa, kun ruokailut ovat muuttuneet pelleilyksi. Ruokaa heitellään lattialle, päristellään ruoka suussa, maitopullot lentää ja huudetaan syöttötuolissa nälkää, mutta ei suostuta syömään. Meillä ei ole oikeastaan ikinä ollut ruoan syömisen kanssa mitään ongelmia ja kaikki on mennyt hienosti alas, mutta nyt on selvästi jokin vaihe päällä, kun ruokailut ovat muuttuneet pelleilyksi. 

Meillä on säännöllinen ruokailurytmi ollut jo pidemmän aikaan ja se näyttää seuraavanlaiselta: 

Klo 07.30-08.00 Aamupala: Kaurapuuro + hedelmäsosetta ja Maitoa

Klo 11.00-11.30 Lounas: Kaupan lihasosetta + kasviksia ja Maitoa

Klo 15.00 Välipala: Hedelmiä + Jogurttia + hedelmäsosetta + Naksuja ja Vesi

Klo 16.30-17.00 Päivällinen: Kaupan lihasosetta + kasviksia ja Maitoa

Klo 19.30-20.00 Iltapala: Kaurapuuro + hedelmäsosetta ja Maitoa

Mikä tämä raivostuttava pärinävaihe oikein on? Lapsi on alkanut päristellä ruokapöydässä jokaisen lusikallisen kohdalla ja ruoat lentelee ympäriinsä, aikaisemmin päristely oli silloin tällöin päristelyä, mutta nyt se on käytännössä jokaisen ruokailun kohokohta. Ollaan yritetty antaa lapselle käteen erilaisia esineitä, jotta huomio kiinnittyisi enemmän niihin, mutta sekin auttaa vain hetkeksi, jonka jälkeen nämä esineet lentelevät vuoronperään lattialle. Sormiruokailu on unohdettu kokonaan, koska pienen ihmettelyn jälkeen ruoat löytyvät lattialta ja suuhun ei ole mennyt mitään! 

Onko tämä sitä lapsen tutustumista ruokaan kaikilla aisteilla, kun ruokaa päristellään ja kaivetaan suusta ulos ja heitellään ympäriinsä?

Onko teillä antaa jotain hyviä vinkkejä tähän vaiheeseen? 💛

1-vuotis syntymäpäivät

 Meidän pieni vauva täyttää 1 vuotta 🎉🎊 

On juhlien aika ja halusin valmistaa kaikki tarjottavat itse juhlia varten! Lähtökohdat juhlien järjestämiseen ei ehkä ole ne ihanteellisemmat, mutta sitkeyttä ja sisua riittää yrittämiseen. Uuden pienokaisen laskettuun aikaan on siis kuukausi aikaa, eli ei tässä enää hehkeimmillä olla järjestämässä juhlia, mutta tämä äiti tekee mitä vain, jotta synttärit saadaan järjestettyä meidän tähtisilmälle 💙

Olen hyvin järjestelmällinen ja tarkka, kun alan jotain järjestämään ja suunnittelemaan ja näidenkin juhlien järjestelyt olen aloittanut jo helmikuussa hyvissä ajoin. Kaikki on kirjattu ylös, mitä tarjoillaan ja ketä vieraita paikalle kutsutaan jne.... eli kaikki on paperilla mustaa valkoisena ja odottaa toteuttamista 😊

Päätettiin tehdä aika pienet tarjoilut syntymäpäiville, koska vieraita tulee olemaan aika paljon ja vietetään juhlat ihan meillä kotona. Tarjoiltavina meillä on täytekakkua, mokkapaloja, unelmatorttua, cocktailpiirakoita, minipizzoja, pipareita, sipsejä ja karkkia! 🩵 No onhan niitä siinäkin jo ihan riittävästi, varsinkin kun leivon suurimman osan itse 🥵

Juhlissa täytyy huomioida erityisruokavaliot gluteeniton sekä laktoositon, mikä hieman vaikeuttaa leipomista ja asioita joutuu miettimään tarkemmin, jotta kaikille löytyy jotain syötävää. Laktoosittomuus on vielä helppo, mutta gluteenittomuus tuottaa hieman enemmän päänvaivaa leipomuksissa itselle. Yritän kuitenkin parhaani mukaan huomioida kaikki niin, että jokainen saa herkutella syntymäpäivillä 🎊

Eniten jännitti täytekakun leipominen, sillä en ollut leiponut täytekakkua yli 10 vuoteen 😐 Eli toisin sanoen sen jälkeen, kun olen ammattikoulusta valmistunut ravintolakokiksi. Onneksi se suurin jännitys loppui siinä kohtaan, kun sain kaikki kolme täytekakku pohjaa onnistuneesti tehtyä. Kakut onnistui ihan hyvin omasta mielestä, makua olisi saanut olla vieläkin enemmän omaan mieleen, mutta kokonaisuudessaan olen tyytyväinen lopputulokseen. 

Kotimme täyttyi iloisista juhlijoista, naurusta ja auringonpaisteesta🎈Ihanaa, että saatiin paikalle niin paljon sukulaisia ja ystäviä juhlimaan poikamme 1-vuotis syntymäpäiviä 💙 Synttärisankari sai paljon kivoja lahjoja, joihin ollaan pikkuhiljaa päästy tutustumaan paremmin! Onnellinen ja väsynyt sankari kiittää kaikkia juhlijoita kivasta päivästä 🎈💙

Vuosikooste 2023

VUOSIKOOSTE 2023

On jälleen aika kirjoittaa vuosikooste kuluneesta vuodesta 2023. Pieni katsaus vuoden iloisiin tapahtumiin, kuin myös vähemmän iloisiin tapahtumiin. Vuoteen on mahtunut taas paljon kaikenlaista tapahtumaa ja tämä vuosi on ollut siinä mielessä hyvin erilainen, sillä meille syntyi esikoispoika maaliskuussa 💙

TAMMIKUU: 

Käytiin katsomassa upea Lumen valotaidetapahtuma, joka on järjestetty Raumalla jo useamman vuoden ajan. Tein viimeiset työvuorot myös tammikuussa, ennen kuin jäin vapaille odottamaan pienokaisen syntymää ja tuli muuten pakattua sairaalakassinkin valmiiksi jo, vaikka laskettu aika oli vasta maaliskuussa 🙊

HELMIKUU:

Helmikuu meni lähinnä enää odotteluun ja odotteluun.. Olin jo hyvin valmis lähtemään synnyttämään, maha oli kasvanut niin isoksi, etten kyennyt tekemään juuri mitään enää siinä kohtaa, paitsi virkkaamaan ja virkkaus töitä valmistuikin aika tavalla silloin 😍

MAALISKUU: 

13.03.2023 syntyi meidän esikoispoika 💙🍼 Maaliskuu menikin  ihmetellessä pienen pojan tuhinaa ja ihastellessa pientä nyyttiä 💙 Koettiin myös suuri suru juuri, ennen laskettua aikaa, sillä rakas pappani kuoli yllättäen ja hänen hautajaisia vietettiin maaliskuun lopussa, pojan ollessa vajaa kahden viikon ikäinen 😓 Tuntui tosi kurjalta, kun mummuni kuoli raskausaikana ja sitten vielä pappa, eikä kumpikaan ehtinyt näkemään esikoistani 😪😪

HUHTIKUU:

Huhtikuussa päästiin jo ulkoilemaan keväiseen säähän pienen nyytin kanssa ja suunniteltiin tulevia ristiäisiä pojalle! 😎

TOUKOKUU: 

Kauan odotettu hetki ja poika sai nimen, kun juhlittiin hänen ensimmäistä juhlaa! 💙Paikalle oli saapunut iso joukko sukulaisia katsomaan meidän pientä tuhisijaa, joka nukkui koko toimituksen ajan. Toukokuussa vietettiin ensimmäisen kerran lapsen syntymän jälkeen myös parisuhdeaikaa ja käytiin elokuvissa, kun poika oli hoidossa 😊 Parisuhdeaika on myös tärkeä muistaa lapsiperheen arjessa! 💛

KESÄKUU: 

Ensimmäistä kertaa olin erossa pidemmän aikaa pojasta, kun menin kesäkuussa jo takaisin töihin, tosin vaan pieneksi pätkäksi, mutta oli tosi outoa, kun poika oli vasta vajaa 3kk ikäinen 😮 Toisaalta teki myös hyvää itselle päästä hetkeksi pois vauvakuplasta ja saada aikuisten ihmisten seuraa, jotta taas vauva-arki tuntuu kevyeltä ja helpolta, kun jää kotiin hoitamaan lasta. Juhlittiin myös juhannus vähän rauhallisemmissa merkeissä, kun normaalisti 😊 Käytiin mökkeilemässä, saunomassa ja uimassa ja saatiin nauttia upeasta kesäisestä säästä koko perheen kesken! 😍

HEINÄKUU:

Otettiin pieni irtiotto arjesta ja lähdettiin risteilylle 🚢 Lähdettiin ihan arkena tällä kertaa reissuun, koska meillä oli lapsi mukana ja olikin mukavan rauhallista laivalla ja sai nauttia herkullisen hyvää aamiaista pitkän kaavan mukaan 🍹

ELOKUU:

Nautittiin kesästä ja käytiin vauva treffeillä ja tapaamassa muita vanhempia 😎 Varattiin muuten meidän ensimmäinen kesälomareissu ulkomaille pienen kanssa 💙Ja ehkä isoin uutinen.... tein positiivisen raskaustestin, eli meille syntyy huhtikuussa 2024 toinen pienokainen 💙💙

SYYSKUU:

Perus vauva-arkea, käytiin vauva tapahtumissa ja hengailtiin kotona. Mulla oli myös elämäni ensimmäinen kirpputori loosi varattuna ja se olikin niin iso hitti, että päätin kokeilla myös uudestaan kirpputorilla myymistä.

LOKAKUU:

Lokakuu menikin taas työnmerkeissä ja paljon muuta ihmeellistä ei tullut tehtyä. Siskon Babyshowereita piti juhlia, mutta hän päättikin synnyttää etuajassa ja juhlia juhlittiin vasta marraskuussa, kun pieni poika oli jo syntynyt. 💙

MARRASKUU: 

Ja marraskuu oli myös työntäyteinen, mutta onneksi aikaa jäi myös muuhunkin. Meinasin jo ihan unohtaa, että täytin muuten 30v. 🌹 Juhlia en tosin pitänyt 😜 siinä oli vähän kaikenlaista muuta mietittävää samalla, esim. meidän muutto, joka suoritettiin myös marraskuussa ja sain siinä sitten muuton kylkiäisinä koronan ja sairasteltiin oikein kunnolla, mutta selvittiin siitäkin!

JOULUKUU:

Tavaroiden purkua, kämpän sisustamista, siivoamista, sairastelua, joululahjashoppailua... Huhhuh on ollut aikamoinen kuukausi takana. Pojan ensimmäinen Joulu 😍💙vaikka eihän hän nyt mitään vielä joulusta ymmärrä, mutta saatiin nauttia yhdessäolosta ja avata lahjoja! 😍

Listaan vielä alle vuoden kolme luetuinta blogitekstiä, isoja eroja löytyi tänä vuonna paljon kirjoitusten välillä ja selvästi teitä on eniten kiinnostanut vauva-arjen jutut ja siihen liittyvät kirjoitukset ja vuoden luetuin kirjoitus oli Hutiostot vastasyntyneelle! 😍

Vuoden luetuimmat postaukset TOP 3.

1. HUTIOSTOT VASTASYNTYNEELLE  

2. MITÄ VASTASYNTYNYT TARVITSEE  

3. KOIRAN KÄYTTÄYTYMINEN RASKAUDEN AIKANA 

Iso kiitos kaikille lukijoille vuodesta 2023, nähdään myös ensi vuonna!! 😍💛

Suomen suosituin koko perheen ruokakirja - Samasta padasta

"Samasta padasta - Kaikki mitä tarvitset lapsiperheen nautinnolliseen ruokailuun"

Kädessäni on Samasta padasta - sarjan tuplapainos yksissä kansissa! 😍 1,5 kiloa ja lähes 500 sivua herkullisia ja inspiroivia ohjeita koko perheelle. Ruokatoimittaja Outi Tuomivaaran kirjoittamassa kirjassa on herkullisia ruokia vauvavuodesta aina taapero ikään asti.

Kirjan ensimmäinen osa tarjoaa lukijoille innostavia ja herkullisia reseptejä vauvavuoteen. Monissa resepteissä on käytetty yllättäviä mausteita, joista saatat jopa yllättyä, että vauvasi pitää, esimerkiksi kurkuma, juustokumina tai vaikka tuore minttu. Itse en osannut edes ajatella, että vauvallekin voi laittaa erilaisia mausteita ruokiin jo vauvavuotena. 

Kirjan toinen osa puolestaan tarjoaa enemmän ruokia vauvavuoden jälkeen. Kirjasta saat hyviä vinkkejä, miten ottaa lapsi mukaan kokkailuun ja miten taklaat tahtoiän ja nirsoilun. Kirjan resepteissä on parasta, että jokaisen ruoan kokkaat puolessa tunnissa, eli sinun ei todellakaan tarvitse kuluttaa montaa tuntia päivässä keittiössä kokkaillessa perheellesi ruokia. 

Odotan jo innolla, että päästään testaamaan pojan kanssa kirjan herkullisia reseptejä. Tulen kertomaan teille vielä, mitä herkkuja ollaan kokkailtu ja miten ne otettiin meillä vastaan. 😊 Itselle ainakin on tärkeää tehdä ruokaa, jonka saa nopeasti valmistettua, eikä koko päivää tarvitse viettää keittiössä vaan aikaa jää enemmän pojalle ja muille askareille! 😍